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《时代经贸》杂志创刊于2003年。2022年10月经国家新闻出版署批准，《时代经贸》杂志主管单位为中国商业联合会，主办单位为中国商业经济学会，出版单位为《商业经济研究》杂志社有限责任公司。国内统一连续出版物号：CN 11-5036/F，国际标准连续出版物号：ISSN 1672-2949。本刊为《国家哲学社会科学学术期刊数据库》《中国知网CNK系列数据库》《中国学术期刊综合评价数据库》《中国期刊全文数据库（CJFD）》《维普中文科技期刊数据库》《中文科技期刊数据库（全文版）》《中国核心期刊（遴选）数据库》和超星“期刊域出版”等平台全文收录期刊。

本刊以“立足新时代，从国家发展和人民利益出发，紧紧围绕党和国家经济贸易发展的重大课题和现实需求，侧重研究当前经济贸易发展热点、难点问题,推进中国特色社会主义经济贸易学研究，推动我国经济贸易高质量发展”为办刊宗旨，发表国内外经济贸易研究和实践的优秀学术成果,优先发表基金项目、攻关项目的论文，实现理论研究成果的转化与交流。


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往期目录 > 2022年 第5期
O2O环境下餐饮服务质量对顾客用户满意度影响的实证分析
作者：罗佳丽 吕姗姗 殷 聪
作者单位：重庆理工大学重庆知识产权学院
【摘  要】“互联网+”背景下，用户消费方式转型升级，O2O模式成为大众消费者的普遍选择。随着O2O餐饮市场规模扩大且竞争愈发激烈，行业中的各种问题被暴露在大众视野中，严重影响了市场发展及O2O餐饮顾客的满意度。本研究从消费者视角切入，收集相关资料及数据，探索影响顾客满意度的因素。结果表明，食品卫生、分量、价格、交通便捷程度、产品独特性等因素都对O2O餐饮顾客满意度有正面影响。进一步对餐饮O2O顾客满意度影响因素进行实证分析，以期寻找出关键问题所在，并为行业发展提出相应的参考建议。
【关键词】餐饮O2O；顾客满意度；服务质量评价模型；影响因素

【中图分类号】 F49       【文献标识码】 A         【文章编号】1672-2949（2022）05-0046-04

基金项目：重庆市自然科学基金面上项目“智能餐饮场景下基于多源异构数据的情境信息处理与推荐机制研究”（项目编号cstc2021jcyj-msxmX0378）；重庆市社会科学规划博士项目“线上线下融合环境下智能餐饮的情境感知与个性化推荐方法研究”（项目编号2019BS035）；重庆理工大学科研立项项目（项目编号KLC20030）
作者简介：罗佳丽（2000-），女，重庆忠县人，重庆理工大学本科生，研究方向为网络用户行为分析、电子商务运营；吕姗姗（2001-），女，四川西昌人，重庆理工大学本科生，研究方向为网络用户行为分析、电子商务运营；殷聪（1986-），男，湖北麻城人，博士，讲师，重庆理工大学电子商务及法律系主任，研究方向为网络用户行为分析、个性化推荐。
文章著录格式：罗佳丽，吕姗姗，殷聪. O2O环境下餐饮服务质量对顾客用户满意度影响的实证分析[J].时代经贸，2022（5）：046-049
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