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《时代经贸》杂志创刊于2003年。2022年10月经国家新闻出版署批准,《时代经贸》杂志主管单位为中国商业联合会,主办单位为中国商业经济学会,出版单位为《商业经济研究》杂志社有限责任公司。国内统一连续出版物号:CN 11-5036/F,国际标准连续出版物号:ISSN 1672-2949。本刊为《国家哲学社会科学学术期刊数据库》《中国知网CNK系列数据库》《中国学术期刊综合评价数据库》《中国期刊全文数据库(CJFD)》《维普中文科技期刊数据库》《中文科技期刊数据库(全文版)》《中国核心期刊(遴选)数据库》和超星“期刊域出版”等平台全文收录期刊。

本刊以“立足新时代,从国家发展和人民利益出发,紧紧围绕党和国家经济贸易发展的重大课题和现实需求,侧重研究当前经济贸易发展热点、难点问题,推进中国特色社会主义经济贸易学研究,推动我国经济贸易高质量发展”为办刊宗旨,发表国内外经济贸易研究和实践的优秀学术成果,优先发表基金项目、攻关项目的论文,实现理论研究成果的转化与交流。


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往期目录 > 2022年 第5期
多主体信任、认知评价与进口冷链食品购买行为 ——基于保护动机理论
作者:周靖鱼
作者单位:南京农业大学经济管理学院
【摘  要】本文基于542份消费者调研数据,运用结构方程模型,针对进口冷链食品可能携带新冠病毒风险,实证检验多主体信任、威胁评估、应对评估以及多重购买行为之间的关系。研究发现,在认知评价的形成上,政府层面信任和企业层面信任对威胁评估和应对评估的影响存在差异;在行为改变方面,应对评估显著影响积极和消极两种购买行为,而威胁评估仅显著影响消极购买行为。根据这些结果,本文从风险管理和风险沟通视角对政府和企业提出相应的对策建议。
【关键词】食品安全:进口冷链食品:风险沟通:保护动机理论:多主体信任:结构方程模型

【中图分类号】 F713       【文献标识码】 A         【文章编号】1672-2949(2022)05-0120-06

基金项目:国家社会科学基金一般项目“环境规制与非洲猪瘟双重约束下生猪生产布局优化与政策研究”(编号:20BGL177);教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于多维质量的短链食品消费者偏好研究”(编号:16YJC790157);江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD);中央高校基本科研业务费创新项目(编号:SKCX2018001)
作者简介:周靖鱼(1996-),男,重庆人,硕士,主要从事食品消费行为研究。
文章著录格式:周靖鱼. 多主体信任、认知评价与进口冷链食品购买行为——基于保护动机理论[J].时代经贸,2022(5):120-125

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